龙抬头吃什么风俗食物 龙抬头这天吃什么好

　　龙抬头吃什么风俗食物，龙抬头这天吃什么好，在现实生活当中，相信很多人对于龙抬头是比较有一些了解的，龙抬头是过年后会比较重要的日子之一，这一天要吃点什么好呢?龙抬头吃什么风俗食物，龙抬头这天吃什么好?

　　龙抬头这天吃什么好

　　1、吃龙头(猪头肉)

　　龙抬头吃什么风俗食物，在古代猪头是用来供奉的，人们春节杀年猪，过年期间把猪肉先吃了，剩下的猪头留到了二月二这天吃，龙王是管降雨的，先把猪头供上给龙王吃，然后人们再切下来自己享用，因此二月二吃猪头肉就流传下来，寓意抬龙头，一年好兆头，风调雨顺。

　　2、吃龙鳞(春卷)

　　龙抬头吃什么风俗食物，除了立春吃春卷，有些地方二月二也有吃春卷的习俗。春卷是用饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等合菜吃，意为合龙头。此外，春饼皮圆且薄，形状好似龙鳞，因此二月二吃春卷也叫“咬龙鳞”。

　　3、吃龙须(面条)

　　龙抬头吃什么风俗食物，面条又细又长，看起来就像龙的·胡须，因此人们就把这天的面条叫做“龙须面”。北方的一些地区，在这天有吃面条的习惯，认为是“吃龙须”、“挑龙头”，“龙须面”的叫法也是这么来的，寓意新的一年好运连连、身体健康。

　　4、吃龙耳(饺子)

　　龙抬头吃什么风俗食物，饺子是北方人特别爱吃的面食之一，几乎各种节日里都少不了饺子，饺子形状就像元宝、又像耳朵，二月二龙抬头这天，把饺子比喻成“龙耳”，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”，寄语新年财源滚滚之意，建议吃荤菜馅的饺子，肉菜谐音“有财”，也是一种非常吉祥的寓意哦。

　　5、吃龙眼(馄饨)

　　龙抬头吃什么风俗食物，这里说的龙眼不是水果，而是馄饨，外形圆润饱满的馄饨看起来像龙的眼睛。也有一些地方是用面条加馄饨一起来煮的。

　　6、吃龙胆(炸油糕)

　　龙抬头吃什么风俗食物，山东人以节俭闻名，通常说“过了二月二，再也没有那碗糕了”。二月二那碗糕，是乡民口中一个特别的代名词。旧时农民的生活，平日和年节反差很大，到了年节终了的二月二，人们依旧恋恋不舍，找寻理由享受这最后的“奢侈”，似乎是专为完成某种神圣仪式才大快朵颐似的。这天的人们会食糖糕，也被叫做“龙胆”寓意新的一年出人头地、万事胜意。

　　7、吃龙子(芥菜饭)

　　龙抬头吃什么风俗食物，二月二在南方部分地区也有吃芥菜饭的习惯，芥菜饭不仅好吃，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。二月二还管米饭叫“龙子”，这天煮上一锅芥菜饭营养健康又美味。

　　8、吃驴打滚

　　龙抬头吃什么风俗食物，老北京有习俗，在二月二这一天要吃“驴打滚”，黄豆粉面裹着豆沙馅的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

　　9、吃龙衣(摊煎饼)

　　龙抬头吃什么风俗食物，二月二，摊煎饼。有段民间传说二月二是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼，是掩埋龙王的胎衣。这寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的愿望。