寒食节是哪一天？为何要禁火只吃冷食

清明前后，老辈人常会提起寒食二字，可大多数年轻人只当是随口一说，并不放在心上。同样是祭祖怀旧的日子，它和清明日期相近、习俗相通，却常常被混为一谈。为什么偏偏这个节日，要规定不能动火做饭，只能提前备好冷食食用？这些流传上千年的规矩，并不是凭空而来。寒食节是哪一天？为何要禁火只吃冷食？下面就为你完整讲清它的日期、来历和传统习俗。

寒食节是哪一天

寒食节的日期很好算，在冬至后第 105 或 106 天，也就是清明节前 1-2 天；2026 年的寒食节是公历 4 月 4 日，农历二月十七。因为和清明离得太近，后来很多人就把两个节日合在一起过，慢慢忽略了寒食节的单独存在。

为何要禁火只吃冷食

这个习俗是为了纪念春秋时期的忠臣介子推，故事很感人。

介子推曾跟着晋国公子重耳流亡 19 年，重耳饿到不行时，他割下自己腿上的肉煮给重耳吃。后来重耳当上国君（晋文公），论功行赏却忘了介子推，介子推不求功名，带着母亲躲进绵山。

晋文公后悔后去绵山找人，因山高林密找不到，就下令烧山想逼他出来，没想到介子推宁死不出，最后抱着柳树和母亲一起被烧死。

晋文公悲痛不已，下令在他遇难的这天，全国都不能生火做饭，只能吃冷食，以此缅怀他，寒食节的核心习俗就这么来的。

寒食节的传统习俗

除了核心的禁火冷食，寒食节还有不少传统习俗，后来有些也融入了清明节。

1.吃冷食：提前准备好子推饼、寒燕、煮鸡蛋、凉拌野菜、粥品这些不用生火做的食物，部分地方还会做柳条串的子推燕，纪念介子推。

2.祭祖扫墓：寒食节曾是民间最看重的祭日，人们会去先祖坟前祭拜、添土、挂纸钱，寄托思念。

3.插柳：柳是寒食节的象征，人们会折新柳插在门前、戴在身上，既为辟邪，也纪念介子推和柳树的渊源。

4.踏青游乐：正值春天，祭完祖后人们会去郊外踏青，还会玩秋千、蹴鞠（古代足球），让悲伤的祭祖日多了些春日的热闹。