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大雪吃什么 大雪节气的习俗

时间:2021-10-17作者:修仙小云来源:1212老黄历网

  大雪节气在每年的12月7日左右,这个时候大部分的地区已经进入冬季,属于二十四节气当中的第二十一个节气。有些地方已经出现积雪了,这时候的天气非常寒冷,下面就看看大雪吃什么和大雪节气的习俗是什么吧。

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  大雪节气吃羊肉、红黏粥、狗肉、兑糖儿、莲藕、山药等食物。说到大雪节气的传统食物,北方地区最少不了的就是吃羊肉,补充身体元气增加御寒能力无论是羊肉炖汤还是羊肉煲粥,都是非常受欢迎的。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补。

  大雪节气的习俗

  腌制腊肉

  民间有句俗话:“小雪腌菜,大雪腌肉”,意思是说每逢大雪节气,家家户户就会忙着腌制腊肉。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带。

  鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日,大雪节气喝完热乎乎的红薯粥,既美味又健康。红薯粥可以和胃补脾,润养肺燥,是养生的绝佳选择。

  封河嬉冰:大雪时节,北方很多河流逐渐出现了封冻现象,人们可以欣赏封河风光,可以尽情地滑冰嬉戏。

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