小暑养生食疗

　　现在已经进入小暑节气，小暑之后就进入三伏天。所谓“三伏天”是指出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子。如何应对这样酷热难耐的天气呢?小暑是第十一个节气，那小暑节气养生应该吃些什么呢?下面为大家整理了一些养生食谱，希望可以给大家提供一些参考。

　　1. 蔬果清凉拼盘：在小暑期间，人体容易出汗，体温较高，食用蔬果可以帮助解暑降温。可以选择西瓜、草莓、柚子、黄瓜等清凉水果，再搭配一些绿色蔬菜，制作成清凉爽口的拼盘，既美味又解暑。

　　2. 凉拌黄瓜：黄瓜是一种清凉解暑的蔬菜，有利于清热、解毒。将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋、花椒等调料进行拌匀，凉拌黄瓜是一道简单又开胃的凉菜。

　　3. 莲藕炖排骨：莲藕具有清热除湿、滋阴润燥的功效，适合小暑节气的养生。可以将新鲜的莲藕和猪排骨一起炖煮，调入适量的盐和姜片，慢炖至肉骨熟烂，喝汤吃肉，既解暑又滋补。

　　4. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用，可以用来制作绿豆汤消暑解渴。将绿豆洗净后泡水，然后加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，再加入冰糖搅拌均匀，凉后饮用。

　　5.水煮鳗鱼片：俗话说，小暑鳗鱼比赛人参，小暑前后一个月生产的鳗鱼最好吃。暑假往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓和期，鳗鱼性温甜，具有补充中益气、补充肝脾、除风湿、强筋骨等作用，暑假最好吃鳗鱼。鳗鱼蛋白质含量高，铁含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，含有多种矿物质和维生素。鳗鱼还可以降低胆固醇浓度，预防动脉硬化引起的心血管疾病。

　　这些养生食谱在小暑节气可以帮助我们应对酷热的天气，同时还可以清热解暑，让我们的体内保持清凉舒适。希望大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的养生食谱，保持健康度过这个夏天。