大年初一是中国人最重要的传统节日春节的开始，随着时间的推移，每个地方过年的方式都有些不一样。物质生活变得越来越好，大家吃的东西选择就更多，但是目的都是为了能够团聚，接下来看看大年初一吃什么。年糕年糕是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物，湖南春节第一餐要吃“年糕”，年糕因为谐音“年高”，意为“一年更比一年好”，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。万年粮很多的人对于万年粮是什么表示比较的好奇，其实这是广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。饺子山东是典型的北方省份，过春节的习俗也比较有代表性。山东人有大年初一吃饺子的习俗，这绝对是家家户户春节期间不能少的东西。就山东各地而言，没有太大差距，济南人大年初一吃饺子，其余的十六个地市也是如此。汤圆大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。面条长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

和清明节很近的一个节日叫寒食节，也许很多人都没听过，但其实寒食节也是中国传统文化之一，这个节日就在清明节前一二日，和清明节也有千丝万缕的关系，并且也绵延了两千余年，让我们看看寒食节是哪一天，具体寒食节是几月几日吧。寒食节一般是在夏历冬至后105日，与清明节日期相近。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食，汤氏改革后，寒食节定在清明节之前一日。2021寒食节是2021年4月3日，星期六，在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。现代24节气的定法沿袭汤氏，因此寒食节就在清明节前一日。新中国成立后，很多地区把寒食节与清明节等同了起来，在同一天过。寒食节曾经是中国民间第一大祭日，前后绵延两千余年。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。历史上，寒食节活动由纪念介子推禁烟寒食为主，逐步演变为以拜扫祭祖为主，其中蕴含的忠孝廉洁的理念，完全符合中国古代国家需要忠诚，家庭需要孝道的传统道德核心，成为家庭和谐、社会稳定的重要载体。

小年在春节之前，这时候大家都开始准备年货，并且开始打扫卫生，因为意味着离春节不远了。很多地方风俗有些差异，就像南北方差异就能够从小年中体现，北方和南方的小年时间不同，接下来就揭晓小年是哪一天。民间传统上的小年是在腊月二十四，因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷，所以北方小年时间为2021年2月4日是小年夜，也就是腊月二十三。南方都是在腊月二十四过小年，南方小年时间为2021年2月5日是小年夜，也就是腊月二十四。小年，源起于古代中国民间祭灶的风俗习惯。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底。玉帝就把平民张生封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。为使灶王“上天言好事，下界降吉祥”，人们以糖为祭品好让灶王“嘴甜”，于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。

大家对腊八节的认知，还停留在那一天要喝腊八粥，但其实这一天主要是要祭祀祖先和神灵，还有很多其他习俗，各个地方的习俗都不一样。而每个习俗流传下来都有它的道理，接下来一起看看腊八节的传说故事。纪念民族英雄岳飞，当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正腊八粥值数九严冬，由于军粮不足，附近老百姓前来帮助，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归，这天正好是十二月初八，为纪念这位民族英雄，最后成为习俗。腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。源于平民皇帝朱元璋，传说元末明初，朱元璋曾落难狱中，饥寒交迫的朱元璋，发现一个老鼠洞，洞里有红豆大米等五谷杂粮，朱元璋将这些五谷杂粮刨出熬制一起，落个肚圆，逃过一劫。后来，朱元璋坐稳天下，遂发感慨，将腊月初八定为“腊八节”。

中国的传统节日很多，在这漫长的时间里，除了被人所熟悉的几个节日外，很多节日都逐渐走向没落。就像是清明节大家都知道，但是寒食节又有哪些人知晓，也许都不知道寒食节的来历，接下来就揭晓寒食节是为了纪念谁。古代的寒食节是为了纪念春秋时期晋国的介子推，人人尊敬和怀念介之推，因为介之推是被火烧死的，逢寒食节当日要禁烟火，只吃冷食，因此而得名，同时寒食节也是祭祀先祖的日子，也是我国唯一一个以饮食习俗命名的节日。介子推曾跟随晋文公重耳在外流亡列国，还救过晋文公的命。重耳当上晋国国君在封赏随从流亡的功臣时，晋文公却惟独忘掉了介子推。晋文公派人去请，可他始终不肯相见，于是下令烧山逼介子推下山。不料，大火过后，人们发现介子推竟然与老母一起，抱着大树被烧死。晋文公极为愧疚痛悔，大哭之后，遂下令将介子推厚葬又将其遇难之日定为寒食节，全国严禁举火，无论何人——律不准吃热的食物，以示对介子推的悼念之意。

端午节马上就要到来，是每年的农历五月初五，也为中国国家法定节假日之一，可享受三天小长假。端午节起源于中国，但是端午节的由来有好几种说法，最为广泛的说法是为了纪念屈原。而端午节的习俗有哪些，也带你了解一下。端午节的由来端午节的由来在历史上比较具备故事性，据说，秦国攻破楚国京城，屈原深感绝望，投汨罗江后，楚国人民非常悲伤，当地百姓闻讯马上划船捞救，有人将雄黄酒倒进江里，为了药晕蛟龙水兽们，所以每年的农历五月初五为的就是纪念屈原。关于端午节的来历，民间还有一些传说，纪念春秋时期的伍子胥，东汉时期投河救父的孝女曹娥等。迎涛神春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。端午节又称为端阳节、重五节。端午节的习俗端午节的习俗非常多，不单单有吃粽子、挂菖蒲、艾草这些，在中国的很多地方，端午节还需要吃咸蛋、喝雄黄酒、佩香囊、戴五彩绳，取一个辟邪驱鬼、开运讨彩的意思。不仅如此，还有很多地区在端午节当天会举办隆重的水上赛龙舟等大型活动。

都听过一句俗语：腊七腊八，冻死寒鸦。也就是说这两天是一年当中最冷的时候，就连最耐寒的寒鸦都有可能被冻死。而腊八正是我们传统的节日腊八节，在这一天里有的人会喝腊八粥，有的人会吃腊八面，一起看看腊八节的意义。腊八节的寓意是祈福、祈求丰收、祭祀先祖等。传说，喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，并且早晨喝一碗腊八粥，整个冬天都不会冻手脚。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。

正月里有很重要的节日，那就是春节的到来，农历新年中的第一个月就是正月，但是在阳历中只听过一月二月，都是用数字代表月份，所以有的人都没停过正月，跟别说知道正月是农历几月，这个月是最热闹的一个月，一定要了解。正月是农历一月，是一年的开始，春正所在的月份即正月。正月的上旬或中旬，大部分情况正好是春节的开始，又称孟春、端月、开岁等。正月处于北方的农闲季节，而在正月中的规矩也是非常的多，也是庆祝新年到来的一个月。在古代正月一开始并不是指夏历一年的第一个月，在夏历以建寅之月为正月，殷历以建丑之月为正月，周历以建子之月为正月。自汉武帝以来仅指夏历一年的第一个月。《春秋·隐公元年》：“元年，春，王正月。”杜预注：“隐公之始年，周王之正月也。每年农历正月初一，是汉族和汉字文化圈国家的传统春节。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色。

树充满了灵性，但是人们为了能够建设城市，砍伐的树木真的不少，而一棵树从种子开始要生长很久。当荒漠化和雾霾等天气危害出现，人们开始重视环境，开始植树造林保护环境，而一年当中就有植树节，一起看看植树节是几月几日。植树节是每年的3月12日，植树节是为了保护倡导人民种植树木，鼓励人民爱护树木，提醒人民重视树木。1915年开始设立的，最初植树节的时间为每年的清明节，新中国成立后的1979年，在邓小平的提议下，每年的3月12日为我国的植树节日。植树造林是保护我们赖以生存的环境，可以预防水土流失、保护农田、促进经济发展以及美化家园等作用，为了保护林业资源以及美化环境，保持生态平衡，世界很多国家都设立了植树节，改善人类生存环境。近代植树节则最早由美国的内布拉斯加州发起。19世纪以前，内布拉斯加州是一片光秃秃的荒原，树木稀少，黄沙漫天，人民深受其苦。1872年，美国着名农学家朱利叶斯·斯特林·莫尔顿提议在内布拉斯加州规定植树节，动员人民有计划地植树造林。

腊八节就是农历十二月初八这天，古代称为“腊日”，都进入农历十二月了，就代表离春节不远了，就当是快过年的小“庆祝”。腊八节的习俗各有不同，但是相同的是祈求丰收和吉祥，在农历十二月的时候看看腊八节的风俗有哪些吧。腊八本来就是祭祀的日子。从先秦开始就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗，一些地方至今还保留着这样的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，佛教习惯在这天祭佛，是佛教徒的节日。腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。另外，腊八节的风俗还有吃冰，据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。泡制腊八蒜，在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗。制腊八豆腐，黔县家家户户都要晒制豆腐。吃腊八面，到腊月初八早晨全家吃腊八面。